Siz sarimsoqni iste'mol qildingiz, hayotda eng ko'p uchraydigan sharbat, lekin siz sarimsoq kukunini ko'rganmisiz? Sarimsoq kukunlari - sarimsoqni suvsizlantirishdan olingan bir xil chang material. Sarimsoq qon aylanishini faollashtirish va qon stazasini olib tashlash, issiqlikni tozalash va toksinlarni tozalash funktsiyalariga ega, sarimsoq kukuni va sarimsoq bir xil ta'sirga ega bo'lsa-da, sarimsoqdan ko'ra ko'proq iste'mol qilish qulayroq. Men bugun sarimsoq kukunini ishlatishni istayman.
I. Sarimsoq kukunini qayta ishlatish
Sarimsoq yog'ini tashuvchi sifatida qo'shib tayyorlangan sarimsoq kukuni hayvonlarda aromali ishlab chiqaruvchi aminokislotalarning shakllanishini samarali tarzda rag'batlantirish, go'sht va tuxumdagi aroma komponentlarini ko'paytirish va go'sht va tuxumni yanada mazali qilish mumkin. Chorvachilik, parrandachilik, baliq va qisqichbaqasimon kasalliklarga chidamlilik yaxshilanishi va ovqatlanishni oshirish orqali o'sish sur'atlarini tezlashtirish mumkin. Bu drenajlash funktsiyalariga ega, qon aylanishini faollashtiradi va qon stazasini olib tashlaydi va ozuqada samarali moddalarning toksisligini sezilarli darajada kamaytiradi.
2. Sarimsoq kukunining funktsiyasi va samaradorligi
1). Ta'siri
Sarimsoq kukuni bizning kundalik hayotimizda ko'rinadi, sarimsoq kukunining o'rni juda kengdir, chunki sarimsoq kukuni qon aylanishini faollashtiradi va qon stazasini olib tashlash, bakteriyalarga qarshi va yallig'lanishga qarshi turishi mumkin, saraton hujayralari o'sishini oldini oladi kukun trombotsid agregatsiyasiga qarshi turishi, qon bosimini va qon lipidlarini pasaytirish, kundalik sog'liq uchun zaruriydir.
2). Faoliyat
Antibakterial va yallig'lanishga qarshi sarimsoq tabiiy keng spektrli o'simlik antibiotik hisoblanadi. sarimsoq taxminan 2% allikinni o'z ichiga oladi. Uning bakteritsid qobiliyati penitsillinning 1/10ga teng. Staphylococcus, meningitis, pnevmoniya, streptokokklar va difteriya, dizenteriya, tifoid, paratyfoid, sil va Vibrio kolera kabi ko'plab patogen bakteriyalarga aniq inhibisyon va o'ldirish ta'sir ko'rsatadi. Bundan tashqari, ko'proq patogen zamburug'lar va hookworms, pinworms va trichomonas o'ldiradi. Xom sarimsoq gripp va ichak infektsiyalarining oldini olishning samarali usulidir. Shunga qaramay, allikin yuqori haroratda osonlik bilan vayron qilinganini va bakteritsid ta'sirini yo'qotishini ta'kidlash kerak.
Organik piyozdagi oltingugurt aralashmalari asosan tumorigenezning "boshlang'ich bosqichida" ishlaydi. Detoksifikatsiya funktsiyasini kuchaytirib, kanserogenlarning faollashuviga, saraton paydo bo'lishining oldini olishga, immun funktsiyasini kuchaytirishga, lipid peroksidatsiyasining shakllanishiga to'sqinlik qilish va anti-mutatsiyaga to'sqinlik qiladigan normal hujayralarni saraton hujayralariga aylantirilishining oldini olish mumkin. Sarimsoq iz elementlarini o'z ichiga oladi, selen saraton hujayralarini o'ldiradi, saraton kasalligini kamaytiradi.
Gipoglikemik tajribalar shuni ko'rsatdiki, xom sarimsoq oddiy odamlarning glyukoza tolerantligini yaxshilashi, insulinning sekretsiyasini kuchaytirishi va to'qimalar hujayralari tomonidan glyukozadan foydalanishni kuchaytirishi va qon shakarini kamaytirishi mumkin.
Epidemiologik tekshiruvlarga ko'ra, sarimsoqning kunlik o'rtacha iste'moli inson boshiga 20 gramm bo'lgan joylarda yurak-qon tomir kasalliklarining o'lim ko'rsatkichi xom sarimsoqning yemirilmagan joylariga nisbatan ancha past. Tadqiqotchilar 50 kishini sinab ko'rishdi va har kuni 50 gramm xom sarimsoq iste'mol qilishlarini so'rashdi. 6 kundan so'ng umumiy xolesterin, triglitserid va L3 lipoproteinning sarum darajalari eksperiment oldidan ancha past edi. Xom sarimsoqni tez-tez iste'mol qilish ham qon bosimini pasaytiradi.