2019 yil. MSG yuklanmoqda
Afrikadagi MSG sotuvi
2005-yildan boshlab, Xitoyning bir necha MSG kompaniyasi chet el bozorlarini faol ravishda kengaytira boshladi. O'sha yili ular Afrikaga 20 ming tonnadan ortiq miltiq eksport qildilar. 2006 yilda 80 ming tonna monosodyum glutamat va boshqa mahsulotlar eksport qilindi, jami milliy monosodyum glutamat eksportining 46% ni tashkil etdi va valyuta bo'yicha 80 mln. AQSh dollaridan ortiqni tashkil etdi.
Chet elda ishlaydigan MSG bozorining yirik kiyasidagiga kelsak, ko'plab MSG korxonalari afrikalik bozorni o'zlarining faol rivojlanishiga e'tiborsiz qoldirishdi.
Chet mamlakatlar bozorlarining vasvasasi
Afrikalik davlatlar umuman olganda kam rivojlangan, odamlar nisbatan kam daromad keltiradigan va turmush darajasi yuqori emas. Go'sht bo'lmasa, yanada mazali taomlardan bahramand bo'lish uchun ular monosodyum glutamatni tanlaydi. Afrika bozorida monosodyum glutamat uchun katta talab mavjud va hozirda faqat uchdan bir yoki uchdan bir qismi yuborilmoqda.
MSG asosan Afrikadagi sotuvchi bozor hisoblanadi, G'arbiy Afrikada esa MSG asosan Xitoydan keltiriladi. Nisbatan cheklangan materiallar va keng bozor talabiga ega bo'lgan mintaqadir. Hozirgi vaqtda Xitoyda monosodyum glutamat korxonalari savdosi hajmi o'sishda katta salohiyatga ega bo'lgan ushbu mintaqada nisbatan kichik. Ishlab chiqarishning yuqori bahosi va MSG mahsulotlarining yuqori narxi tufayli MSG bozorining o'sishi davom etmoqda va bozor maydoni ochildi.
Hatto Namibiyada 60 milliondan ortiq aholiga ega bo'lgan Afrika mamlakatida tovuq moyi sotuvi 2001 yilda 8000 tonnaga va 2007 yilda 20 ming tonnadan oshdi. Tovuqning mohiyati sanoati Afrikada yoki keyingi yillarda mashhur. Uning tug'ilishi iste'molchilarning standartlarini takomillashtirish va sog'lom ovqatlanish odatlarini shakllantirish bilan birga keladi.
Tuxum iste'mol qilish, shuningdek, yaxshi ovqatlanish idishlari ovqatlarni yanada mazali, yanada to'yimli va sog'lomroq talab qiladi. Afrikaliklar aslida Fransiya koloniyasi bo'lganligi bois, u ba'zi Yevropaliklarning ahvolini meros qilib oldi va asta-sekin yirik sanoatga aylandi. Ko'pgina ziravorlar orasida iste'molchilar tovuqning mohiyatini tanlaydilar, chunki u quyidagi xususiyatlarga ega: xomashyo tovuq va tuxumdan tayyorlangan tovuq va tuxumlardan tayyorlanadi; kimyoviy tarkibi nuklein kislota va natriy glutamatdan iborat bo'lib, u tazelik va lazzatni ko'paytiradi; monosodyum glutamatdan ko'ra ko'proq to'yimli bo'lgan monosodyum glutamatdan 1,5-2 marta ko'pdir. Sog'lom oziq-ovqat, bu afzalliklarni faqat tovuq mohiyati monosodyum glutamat o'rniga qo'yishdan oldin, faqat vaqt masalasidir.
Xalqaro bozorda, 2005 yildan boshlab, monosodyum glutamatning xom ashyo va energiya bahosining ta'siri tufayli, mahalliy monosodyum glutamat sohasidagi raqobat juda shafqatsiz, narxlar bir necha marotaba tushib ketgan, monosodyum glutamat sotishdan tushadigan daromadlar yildan yilga kamayib, va o'rta o'lchamdagi monosodyum glutamat korxonalari qo'llab-quvvatlamayapti deb hisoblashadi, butun sanoatning rivojlanishi xavf ostida. Buni bilishdan ko'ra jozibali. U xalqaro bozorda "tort" dan ko'ra jozibali.