Muzlatilgan baliq terisi
Baliqning xilma-xilligi: Alyaskadagi Pollock, Atalantik Cod, Qizil Baliq yoki kerak bo'lganda.
Qadoqlash: 10 kg / blok, quyma idish.
Baliq terisining ovqatlanish qiymati va tavsiya etilgan retsepti
Baliq terisi oqsil va iz elementlarga boy. Uning oqsillari asosan makromolekulali kollagen va mukopolisakkariddan iborat. Bu ayollar uchun yaxshi tibbiy mahsulot. Yaqinda o'tkazilgan tibbiy tadqiqotlar baliq terisidagi leytsin saratonga qarshi ta'sirga ega ekanligini aniqladi.
Ovqatlanish usuli
Baliq teri mahsulotlaridan toza go'shtli, qalin, tuzsiz ta'mga afzallik beriladi. Ovqatlanishdan oldin baliq terisini qalinlashi uchun 30 daqiqa davomida 70 C haroratda iliq suvda namlash kerak. Teri ostidagi qumni cho'tka bilan tozalang, so'ngra 2 soat davomida 40 C haroratda iliq suv idishida namlang va keyin toza suvga botiring. Shishib ketganda, isitish vaqti terining qalinligiga qarab boshqarilishi kerak, shunda ingichka terining erishi oldini olinadi.
Scallion Baliq terisi
Xom ashyolar:
Shark terisi, xushbo'y barglari, mandarin qobig'i, qizilmiya, zanjabil va piyoz.
Aksessuarlar:
Shallot 25g, maydanoz 60g, sarimsoq 8g, zanjabil 5g, quritilgan qalampir 4, qizilmiya 1.
Amaliy:
1. Shark terisi 350 g, toza;
2. Baliq terisini qozonga soling, ozgina suv va 2 xushbo'y barg, 1 g apelsin qobig'i, 2 dona anis qobig'i, apelsin qobig'ining oz qismi, 5 g zanjabil va 10 g piyoz qo'shing va 8-10 ta qaynatib oling. daqiqa.
3. Pishgan baliq terisini mayda bo'laklarga bo'ling.
4. Aksessuarlarni tayyorlash: 25 g yashil piyoz, 60 g yashil piyoz barglari, 8 g sarimsoq, 5 g zanjabil, 4 ta quritilgan qalampir, bitta yulduzli anis;
5. Panani isitib oling va 30 ml zaytun moyini qo'shing.
6. Piyoz, zanjabil, qizilmiya, quritilgan qalampir va sarimsoq qo'shing.
7. Baliq terisini aralashtiring va sous bilan 15 ml abalon sharbatini qo'shing.
8. Nihoyat, piyoz barglari, qalampir yog'i 2ml, tuz 2g qo'shing, piyoz barglari yumshoq bo'lguncha aralashtiring, ozgina ho'l kraxmal Scutellaria seping.
Issiq teglar: muzlatilgan baliq terisi - bir nechta xilma-xillik, Xitoy, etkazib beruvchilar, ishlab chiqaruvchilar, fabrika, tayyorlangan
