Muzlatilgan Edamame salatasi
300 g patnisga qadoqlangan.
Tarkibi: sabzi, mung loviya nihollari, gulkaram, karam, qobiqli Edamame, bambuk kurtaklari, yashil loviya, piyoz, shiitake qo'ziqorini, makkajo'xori yog'i, zanjabil va boshqalar.
Pishirish bo'yicha ko'rsatma: 1. tashlamang, fritözni yog' bilan 170 darajaga qizdiring, so'ng qovurilgan mahsulotlarni qo'ying 4-5 daqiqa.2. tashlamang, 900W duxovkada qovurilgan 3- 5min.
Edamamening ozuqaviy qiymati
Edamamening yog 'miqdori boshqa turdagi sabzavotlarga qaraganda sezilarli darajada yuqori, ammo ularning aksariyati to'yinmagan yog'li kislotalar, masalan, linoleik kislota va linolenik kislota bo'lib, yog 'almashinuvini yaxshilaydi va inson tanasida triglitseridlar va xolesterinni kamaytirishga yordam beradi;
Edamame tarkibidagi lesitin miya rivojlanishi uchun ajralmas oziq moddalardan biri bo'lib, miya xotirasi va aql-zakovatini yaxshilashga yordam beradi;
Edamame shuningdek, oziq-ovqat tolasiga boy, bu nafaqat ich qotishini yaxshilash, balki qon bosimi va xolesterinni ham kamaytirishi mumkin;
Edamame tarkibidagi kaliy miqdori juda yuqori. Yozda ularni tez-tez iste'mol qilish, ortiqcha terlash natijasida kelib chiqqan kaliy yo'qotilishining o'rnini to'ldirishga yordam beradi, shuning uchun kaliy yo'qolishidan kelib chiqadigan charchoq va ishtahani yo'qotadi;
Edamame tarkibidagi temir oson so'riladi va bolalar uchun temirni to'ldirish uchun oziq-ovqatlardan biri sifatida ishlatilishi mumkin. Bundan tashqari, edamame tarkibida flavonoidlar, ayniqsa soya izoflavonlari mavjud bo'lib, ular tabiiy fitoestrogenlar deb ataladi. Ular inson tanasida estrogen ta'siriga ega, bu menopauza paytida ayollarning noqulayligini yaxshilaydi va osteoporozning oldini oladi;
Bambuk kurtaklarining ozuqaviy qiymati
Aperatif va taloqni tetiklashtiradi
Bambuk novdalarining noyob xushbo'yligi ishtahani ochish, ovqat hazm qilishni rag'batlantirish va ishtahani oshirish funktsiyalariga ega. U dispepsiya va epigastral ahmoqlikni davolash uchun ishlatilishi mumkin.
"Uch balandlik" ni pasaytiring
Bambuk kurtaklari kam shakar va kam yog'li, o'simlik tolasiga boy bo'lib, ular tanadagi ortiqcha yog'larni kamaytiradi, balg'amni yo'q qiladi va qonning turg'unligini yo'q qiladi, gipertoniya, giperlipidemiya va giperglikemiyani davolaydi va oshqozon-ichak saratoni va ko'krak saratoniga ma'lum profilaktik ta'sir ko'rsatadi. .
Tananing immunitetini oshiring
Bambuk kurtaklaridagi o'simlik oqsillari, vitaminlar va iz elementlarning tarkibi juda yuqori, bu tananing immunitet funktsiyasini oshirishga yordam beradi va kasalliklarning oldini olish va qarshilik ko'rsatish qobiliyatini oshiradi.
Dukkakli novdalarning ozuqaviy qiymati
Dukkakli novdalarda ko'p miqdorda protein va vitaminlar mavjud. Fasol novdalarini muntazam iste'mol qilish o'sishni rag'batlantiradi va inson immunitetini oshiradi. Bundan tashqari, loviya novdalarida ko'p miqdorda yog' va uglevodlar mavjud bo'lib, ular inson tanasini etarli miqdorda kaloriya bilan ta'minlaydi va inson organizmidagi metabolizmga yordam beradi. Fasol novdalarida, shuningdek, oshqozon-ichak peristaltikasini rag'batlantirish, ich qotishini samarali oldini olish va toksinlarni o'z vaqtida yo'q qilish mumkin bo'lgan xom tola mavjud. Fasol novdalarida charchoqqa qarshi va saratonga qarshi ta'sirga ega interferon induktorlari ham mavjud.
Dukkakli novdalarda ko'p miqdorda protein va vitaminlar mavjud. Fasol novdalarini iste'mol qilish o'sish va rivojlanishga yordam beradi va immunitetni oshiradi. U ko'proq uglevodlarni o'z ichiga oladi, oshqozon-ichak peristaltikasini va inson metabolizmini rag'batlantiradi.
Issiq teglar: muzlatilgan edamame salatasi, Xitoy, etkazib beruvchilar, ishlab chiqaruvchilar, zavod, moslashtirilgan
